Ingrediente: 1-2 napi, o ceapa, un morocov, un praj, 10 rosii, 2 linguri de ulei, 2 linguri de faina de griu, 1/2 pahar apa, sare, verdeata.
Receta: napii, ceapa si morcovul se curata si se fierb in apa cu sare 40 min. Apoi se scurge bulionul intr-un vas aparte iar legumele se trag prin razatoare marunta. Rosiile taiate feliute se prajesc putin in ulei, apoi se lasa la foc mic sub capac 20 min. Dupa care se trag prin razatoare marunta, se unesc cu piureul de legume. In cratita cu bulion se adauga piureul de legume si faina de griu putin prajita, totul se fierbe 10 min si se aduga verdeata tocata. Supa se serveste cu pesmeti.
Etichete: Despre post, Recete de post, Supe de post |