Ingrediente: 1 l apa, 2 cepe, o radacina de patrunjel si telina, 2 morcovi, 2 linguri de ulei, o felie de nap, 150 gr varza tocata, un catel de usturoi, o frunza de dafin, 1/2 lingurita de seminte de chimion, un mar, sare, verdeata.
Receta: ceapa, radacina de patrunjel si telina se taie pai fin si se calesc in ulei, se aduga apa. Apoi adaugam morcovul si feliuta de nap taiat marunt, varza si se fierbe 15-20 min. Cind legumele au fiert pe jumatate se aduaga usturoiul si condimentele, marul tras prin razatoare se adauga la fine. Se serveste cu verdeata tocata.
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